Skeppshult Professional stekpanna gjutjärn 28 cm
Uppdaterad 22 oktober 2026 av Petra Wennberg, testredaktör
Svensk gjutjärnspanna med 25 års garanti som klarar ugn, öppen eld och metallredskap. 7,4 på vredet, tvåa i rangordningen och bäst under 1 500 kr, men den väger 2,9 kg och ska diskas för hand.
Delbetyg
| Del | Vikt | Betyg |
|---|---|---|
| Material och konstruktionMassivt gjutjärn (6) och angiven bottendiameter 23 cm (1). Skeppshult anger ingen godstjocklek i millimeter (0) och pannan har ingen temperaturindikator (0). | 35 % | 7,0 |
| Hållbarhet och livslängd25 års garanti på gjutjärnet (4,5), förinbränd yta utan syntetisk beläggning (4) och metallredskap tillåtna (1). | 25 % | 9,5 |
| Hantering och viktVäger 2,9 kg (4,5). Skeppshult anger att det rostfria handtaget är självventilerande och leder bort värme (1). | 15 % | 5,5 |
| Skötsel2 i grund och förinbränd från fabrik (3). Endast handdisk (0), och pannan ska torkas och brännas in med rapsolja vid behov (0). | 15 % | 5,0 |
| Mångsidighet3 i grund, induktion (4), ugn utan tidsgräns så länge produkten saknar trädetaljer (2) och öppen eld (1). | 10 % | 10,0 |
För- och nackdelar
Det här är bra
- 25 års garanti på gjutjärnet
- Förinbränd i rapsolja och klar att använda direkt
- Alla värmekällor enligt Skeppshult: induktion, gas, el, öppen eld och ugn
- Tål metallredskap och har ett handtag som leder bort värme enligt tillverkaren
- Gjuten i Sverige
Det här är mindre bra
- Tyngst i jämförelsen, 2,9 kg
- Endast handdisk, och ska torkas och brännas in vid behov
- Skeppshult anger ingen godstjocklek i millimeter
Sammanfattning
Skeppshult Professional är en stekpanna i gjutjärn som gjuts i Skeppshults gjuteri i Småland. Enligt Skeppshult väger den 2,9 kg, har en bottendiameter på 23 cm och levereras förinbränd i rapsolja, utan syntetiska beläggningar. Gjutjärnet har 25 års garanti, och pannan kostar 1 069 kronor i Skeppshults webbutik.
Vad källorna säger
Allt vi bygger betyget på kommer från Skeppshults produktsida och vanliga frågor. Där står att pannan fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion, öppen eld och ugn, så länge produkten inte har trädetaljer, vilket Professional inte har. Skeppshult skriver också att produkterna tål hög värme och alla typer av köksredskap, inklusive metall, och att handtaget i rostfritt stål är självventilerande och leder bort värme. Godstjockleken anger Skeppshult inte i millimeter, bara att botten är tjock och precisionssvarvad, så den delen ger inga poäng i vår mall. Måttuppgiften på produktsidan anger 29 cm i diameter för pannan som säljs som 28 cm.
Det här ska du veta
Vikten är det stora minuset: med 2,9 kg är det den tyngsta pannan i jämförelsen. Pannan ska diskas för hand, torkas noggrant och brännas in med ett tunt lager rapsolja vid behov. Hur du gör står i Inbränning av gjutjärn och kolstål.
Vårt omdöme
Med 7,4 på vredet är Skeppshult Professional tvåa i rangordningen av stekpannor och den bästa pannan under 1 500 kronor. Garantin, den beläggningsfria ytan och att den klarar allt från induktion till öppen eld drar upp betyget, medan vikten och handdisken drar ner. Vill du ha en panna som också tål diskmaskin är Demeyere Proline 7 alternativet, till ungefär tre gånger priset.
Källjämförelse: ingen av oss har använt produkten. Betyget bygger på tillverkarens uppgifter och vår bedömningsmall, och underlaget finns längst ner på sidan.
Tekniska data
| Material | Gjutjärn, förinbränt i rapsolja, handtag i rostfritt stål |
|---|---|
| Diameter | 28 cm (29 cm i måttuppgiften) |
| Bottendiameter | 23 cm |
| Höjd | 3,5 cm |
| Längd med handtag | 48 cm |
| Vikt | 2,9 kg |
| Värmekällor | El, induktion, glaskeramik, gas, öppen eld och ugn |
| Metallredskap | Ja |
| Diskmaskin | Nej, endast handdisk |
| Garanti | 25 år på gjutjärnet |
| Tillverkad i | Sverige |
| Artikelnummer | 0280 |
| Pris | 1 069 kr (Skeppshult, 22 oktober 2026) |